Fruchtsaft trifft Zeitgeist: Alkoholfreier Genuss mit Mocktails
(DJD). Alkoholfreie Cocktails, sogenannte Mocktails, haben sich 2025 vom Nischenprodukt zu einem festen Bestandteil der Jugend- und Genusskultur entwickelt. Immer mehr Getränkemarken bringen eigene Mocktail-Linien auf den...
Alkoholfrei unterwegs: Tipps für den Genuss ohne Promille
Wer sagt denn, dass Genuss und ein prickelndes Lebensgefühl nur mit Alkohol möglich sind? Von wegen! Immer mehr Menschen entdecken, wie bereichernd ein alkoholfreier Lebensstil sein...
Der Weg von der Rebe in die Flasche ist länger, als die meisten erfahrenen Weintrinker zugeben würden – voller kleiner Wunder und harter Arbeit. Die wenigsten Leute wissen, dass Weinanbau nicht nur ein Beruf ist, sondern eine Lebenslaufbahn, eine Erfahrung und ein bisschen Glück.
Doch beginnen wir mit der Geschichte: Wo fängt alles an? In einer Weinanlage. Die Reben, die viele winzige Triebwinkel bilden und auf den sonnigen Hängen stehen, sind das Herz des Weins. Aber es ist äußerst schwierig, sie in perfekter Ordnung zu halten.
Diese Pflanzen sind anspruchsvoll. Wetterextreme und Pilzkrankheiten können eine Ernte zunichtemachen. Auch Vögel sind eine Herausforderung – sie lieben die süßen Beeren genauso wie die...
Mit "Ready to drink"-Aperitifen den Sommer ohne Alkohol entspannt zelebrieren
(djd-k). Der Sommer ist die perfekte Zeit für erfrischende Momente im Freien, für gesellige Begegnungen...
Der Weinbau, den wir kennen, erreicht eine Wende. Angesichts des Klimawandels, knapper Ressourcen und des wachsenden Gefühls gesellschaftlicher Verantwortung fragen sich viele: Wie soll es weitergehen? Die Benutzeroberfläche zur Weinproduktion, ohne der Umwelt zu...
Gin ist längst kein kurzlebiger Hype mehr – er bleibt eine der vielseitigsten und kreativsten Spirituosen der Welt. Auch 2025 dürfen sich Liebhaber auf neue, teils verrückte Kreationen freuen. Von unerwarteten Botanicals bis hin zu innovativen Destillationsmethoden: Die Branche erfindet sich ständig neu. Doch welche Trends setzen wirklich Akzente?
1. Fermentierte Botanicals – mehr Geschmack, mehr Tiefe
Was in der Naturwein-Szene bereits etabliert ist, findet nun seinen Weg in die Gin-Herstellung: Fermentierte Botanicals. Durch gezielte Fermentation...
Video-Serie blickt hinter die Kulissen der Düsseldorfer Bierkultur
(djd-k). Bier zählt zu den beliebtesten alkoholischen Getränken deutscher Verbraucher. Nach Angaben des Deutschen Brauerbundes konsumieren sie jährlich rund 88 Liter der süffigen Erfrischung. In der...
Wein ist mehr als ein Getränk – es ist auch Geschichte, Terroir und eine Flasche Land, die faszinierend ist....
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