(akz-o) Die französische Barbarie-Ente ist eine Delikatesse mit intensivem Geschmack und zarter Textur. Besonders interessant: Diese Geflügelspezialität eignet sich hervorragend für kreative und ressourcenschonende...
Ein Bundesland, das für seine reichhaltige kulinarische Tradition und regionalen Spezialitäten bekannt ist. In Bayern werden die Genusswelten neu interpretiert, wobei der Fokus auf...
Amerikanisches Popcorn und Grünkohlchips bilden ein herzhaft-leckeres Snackpaar
(djd). Ob süß oder salzig: Snacks sind bei den Deutschen beliebt. Fast die Hälfte von uns isst...
Moderne Wildküche: Fruchtiger Feldhasenkebab
(djd). Ob kurz gebraten, aus dem Ofen oder auf dem Grill: Heimisches Wildbret ist an kalten Tagen ein gesunder Genuss, denn...
Hamburg - Eine traumhaft sämige Blumenkohlcremesuppe und krachende Granatapfelkerne bilden genau den Kontrast, den Suppen so modern macht. Diese Komposition stammt von Kochbuchautorin Anne-Katrin...
Köln - Ist es draußen kalt, grau und trüb, hilft mir diese toskanische Bohnensuppe durch den Kölner Schmuddelwinter. Ihr Aroma erinnert mich an Sommer-Urlaube...
Köln - Haben Sie auch im Winter Lust auf einen knackig-frischen Salat? Dann ist dieser asiatisch inspirierte Hackfleischsalat perfekt! Denn hier kommen Möhren und...
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