Am Bodensee wird der Frühling zum Hochgenuss
(DJD). Nach den grauen Wintermonaten sehnen viele Menschen den Frühling herbei. Abkürzen lässt sich das Warten in Regionen, in denen der Frühling besonders früh Einzug hält. Der Bodensee gehört dazu: Das milde Klima verwandelt die Obstplantagen zwischen Lindau und Bodman in weiß-rosa Blütenmeere und lädt zum Draußensein und Genießen ein. Die warme Frühlingssonne lässt regionale Köstlichkeiten wie Spargel gedeihen und aktiviert Wanderer und Radfahrer. Sehen, schmecken, spüren und riechen – von Mitte März bis Mitte Juni lassen sich die erwachende Natur sowie kulinarische und kulturelle Kostproben mit allen Sinnen genießen. Ein Highlight im Frühling 2026: Die Marienschlucht, seit über zehn Jahren wegen eines Erdrutschs gesperrt, ist ab dem 28. März über einen spektakulären Panoramasteg wieder begehbar. Zeitgleich nimmt die Kursschifffahrt ihren Betrieb auf, sodass die Anreise auch über den Wasserweg möglich ist.
Blütenwege und Aussichtspunkte
Einen Sinnesrausch an Düften und Farben bieten auch Frühlingswanderungen wie die auf dem Blütenweg von Ludwigshafen nach Sipplingen. Die rund acht Kilometer lange Route führt ohne nennenswerte Steigungen durch eine Steiluferlandschaft mitten hinein ins Blütenmeer mit über 6.000 Kirsch- und mindestens ebenso vielen weiteren Obstgehölzen. Auf schattigen Waldwegen gelangt man auf den Stättelberg und weiter zum Haldenhof, wo sich Panoramablicke auf den Bodensee und die noch weißen Gipfel der Alpenkette eröffnen. Aktive und kulinarische Genüsse lassen sich auch bei Veranstaltungen wie dem „Weinsüden Pop-up“ am 9. Mai auf der Wilhelmshöhe bei Hagnau oder dem Obst- und Weinwanderwegfest am 10. Mai zwischen Hagnau und Frenkenbach verbinden. Hier wie dort laden die heimischen Winzer ein, die Vielfalt ihrer Tropfen zu entdecken. Unter www.fruehling-bodensee.de gibt es alle Frühlingsangebote und -veranstaltungen sowie Tipps für genussvolle Aktivitäten am und auf dem Wasser. Wer wissen will, wie schön die Apfelbäume aussehen, ist mit einem Klick auf das Blütenbarometer immer auf dem aktuellen Stand.
Heimischen Fisch neu entdecken
Ein willkommener Anlass für einen Frühlingsbesuch am Bodensee sind neben Spargel und Wein auch die regionalen Fischspezialitäten. Unter den rund 30 im See beheimateten Arten erfreut sich neben Brachse, Karpfen und Wels vor allem das Rotauge immer größerer Beliebtheit. Während der Rotaugen-Wochen vom 21. März bis 6. April laden zahlreiche Restaurants und Fischereibetriebe dazu ein, den heimischen Fisch neu zu entdecken – frisch gefangen und kreativ zubereitet. Mit seinem milden Geschmack und seiner guten Ökobilanz zeigt das Rotauge, wie genussvoll Regionalität sein kann.
