Konstanz – Vegetarier, die den Bodensee auf dem Reiseplan haben, können sich den Stichtag 2. März merken. Denn dann beginnen die bis Mitte April geplanten Veggie-Wochen in und um Konstanz. Die 17 teilnehmenden Gasthäuser, Restaurants und Cafés servieren neu interpretierte Klassiker wie Kässpätzle und Maultaschen, aber auch Gerichte wie Currys oder das in Nordindien bekannte Alu Gobhi – alles unter Verwendung von Gemüse aus der Region und heimischen Kräutern, so lautet das Versprechen. Mehr Informationen gibt es online.
dpa
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